Si Jacques Nicolas Ernest Germain de Saint-Pierre (1814-1882) et son château néo-médiéval de Saint-Pierre-des-Horts constituaient la partie plus excentrique des botanistes en villégiature d'hiver à Hyères, d'autres hivernants, plus discrets mais tout aussi actifs s'affairaient dans leurs jardins voisins de Costebelle pour tenter d'acclimater des plantes, des arbres encore rares en cette deuxième moitié du XIXème siècle.